В январе 1992 года цены повысились сразу в 5-10 раз даже на товары первой необходимости. Бывшие советские граждане узнали, что такое галопирующая инфляция. Обычное молоко и то стало дефицитом.
В Глубокском районе все молочные продукты теперь отпускают по карточкам, на месяц одному жителю продается литр сметаны и только два сырка в одни руки на день...
Заходишь в магазин – а там на полках только пачки детской смеси «Малыш». Молочку в Минск привозили в бочках – и тут же за ней выстраивались очереди желающих купить дефицитный продукт.
Тем, у кого родители жили в сельской местности, повезло. Они ехали к родным на выходные, а возвращались в город с загруженными до отказа сумками. Везли с собой все: сало, масло, яйца и, конечно же, деревенское молоко. Люди жили еще по принципам коллективизма, охотно делились ценным продуктом с друзьями и соседями.
В последнее время в Барановичах периодически наблюдаются перебои с молочными продуктами: практически невозможно купить твердые сыры, творог, фасованную сметану...