РЕГИОН
ПРОЕКТ
делают ставку на высокотехнологичные теплицы
Столинский
Корреспонденты БЕЛТА отправились в Столинский район, его еще называют главной овощной фабрикой страны, и познакомились с управляющей, мамой четверых детей и бабушкой 11 внуков, которая делает успешную карьеру в новом тепличном комплексе, успевая при этом содержать и немалое собственное приусадебное хозяйство. Узнали, в какой стране мира возник практически неограниченный спрос на здешние торфяные грунты, и еще – куда контейнерами отправляют… булочки местного хлебозавода.
Столинский район входит в топ-15 самых густонаселенных в Беларуси
Цветет и зеленеет главный огород страны
Виктор гапко
«Трудно устроиться в садик, надо, как в мегаполисе, записывать ребенка в очередь с рождения», – констатирует Виктор Гапко, но уточняет: это не становится большой проблемой, поскольку основное занятие местных женщин – воспитание детей и домашнее приусадебное хозяйство. Ребятишки сызмальства приучаются к труду на земле, которая потом, похоже, притягивает их всю жизнь. Сейчас, к примеру, в молодежной среде все большую популярность набирает получение дипломов о высшем и среднем специальном образовании. Это, к слову, новое веяние, старшему поколению при должном трудолюбии для безбедной жизни достаточно было и школьного аттестата. Но молодые ольшанцы, отработав положенный срок по распределению, стремятся вернуться на родину.

председатель ольшанского сельисполкома
Возделывание садов и огородов на дачах и сотках возле дома – хорошо известное хобби белорусов, но в Ольшанах еще с 1990-х годов имеет просто невероятные промышленные масштабы. Деревню с меткой подачи приезжавших на это посмотреть журналистов еще тогда окрестили «огуречной столицей» Беларуси. Метафора сейчас безнадежно устарела – огурцы затерялись среди полутора десятков других видов овощей, которые выращивают в открытом грунте и теплицах. Это сахарная кукуруза, перец, капуста пекинская и цветная, брокколи…
На 1 января 2026 года на Столинщине насчитывалось 66 836 жителей, из них 62,56%, или более 41,8 тыс. – сельских. По этому соотношению региону вообще нет равных в стране. Уникален и агрогородок Ольшаны, наш пункт назначения. Называя количество его жителей – 8,5 тыс. – председатель сельисполкома Виктор Гапко предупредил, что не может быть уверен в абсолютной точности цифр, поскольку в течение года здесь регистрируют 220–250 новорожденных. Другими словами, если не ежедневно, то каждые несколько дней точно ольшанцев становится больше даже при среднестатистической смертности.
90% семей – многодетные. 14 – пока непревзойденный максимум по количеству детей в одной ячейке местного общества. Но учитывая, что еще в двух воспитывается по 13 ребятишек, не исключены новые рекорды. В местных школах в две смены занимаются 840 и 680 учащихся. В планах строительства третья. Три детских сада на 110–120 мест также переполнены.
С пленочной теплицы начинал и основатель крупнейшего в регионе аграрного бизнеса Иван Васильевич Гриб, но когда понял, что может потерять конкурентоспособность, рискнул и построил первую отапливаемую стеклянную с гидропоникой и компьютерной системой управления микроклиматом, опередив соседей в получении первого урожая
на 2–3 месяца. Постепенно бизнес стал укрупняться,
а площадь защищенных грядок увеличилась до 10 га.
КФХ «ОльшаныАгро»
Накануне нашего приезда в «ОльшаныАгро», по словам встречавшего нас Самуила Гриба, 20-летнего сына главы фермерского хозяйства, с новых площадей в торговые сети отправили 40 т спелых розовых томатов.
В пленочных теплицах на 6 га еще и малина. Ее семья фермеров возделывает в грунте из кокосовой стружки, что позволяет с гарантией доставлять ягоду свежей даже в Новосибирск, куда только дорога занимает 5 дней.
Сейчас у руля КФХ «ОльшаныАгро» наследник – сын Ивана Васильевича Николай. Его супруга – глава фермерского хозяйства «Ольшаны-2», а помогают им пятеро сыновей. В 2022 году проект реконструкции тепличного комплекса с увеличением его площади до 14,2 га включен в пул инициатив Президента «Один район – один проект», в начале следующего хозяйству выделили около 23 га дополнительной площади, а 29 ноября 2024-го уже был подписан акт ввода теплиц в эксплуатацию.
самуил гриб
сын главы фермерского хозяйства КФХ «ОльшаныАгро»
Самуил поделился с нами планами поступать в этом году в вуз, хочет освоить программирование, – уверен, что застанет время, когда в теплицах вместо людей будут трудиться роботы.
Штат работников пополнился на 35 человек и уже перевалил за сотню. К примеру, односельчанка Николая Гриба Анна Германович даже сделала карьеру – стала управляющей тепличным хозяйством. Теперь обучает премудростям ремесла свою младшую дочку, которая недавно устроилась сюда с профильным дипломом овощевода.
КФХ «ОльшаныАгро»
У нее тут два домика (так называют длинные галереи между рядами насаждений. – Авт.), каждый день надо следить за растениями – убирать лишние пасынки и формировать кисть, чтобы было строго по 4 томата. И надеваем кистедержатель, иначе может обломаться под весом плодов. Ствол томата вырастает до 14 метров, его постоянно надо опускать и обрывать листья, иначе урожая не будет. Собираем тоже вручную.
Анна Германович
работница КФХ «ОльшаныАгро»
Анна Ивановна вырастила четверых детей и дождалась 11 внуков. Старшая ее дочь в декретном отпуске, у нее семеро продолжателей рода, вторая дочка воспитывает троих, пока один ребенок у сына. Получив диплом тренера по волейболу и поработав по специальности несколько лет в школе, он занялся укладкой керамической плитки – более прибыльное дело. Анна Ивановна же после смены с 8.00 до 17.00 в теплицах у фермера оправляется в свои, где выращивает огурцы и томаты, в том числе из позаимствованных на работе пасынков новомодных сортов, говорит, более урожайные и совсем не боятся фитофторы. На уличных грядках радуют глаз перцы. В сарае свинки и куры. Как без них в деревне? Хотя, говорит, у молодежи меняются приоритеты – у дочек вокруг домов газончик и цветы…

«Полесские пряности Агро»
Между тем на ближнем горизонте конкуренты не дремлют. В давид-городокском крестьянском фермерском хозяйстве «Полесские пряности Агро» летом минувшего года построили на 1 га первую туннельную теплицу с системой поддува воздуха между двумя слоями пленки для теплоизоляции.
фермерское хозяйство «Полесские пряности Агро»
Виталий Ядловский
заместитель директора
фермерского хозяйства «Полесские пряности Агро»
Основное преимущество новинки – стоимость вдвое ниже, чем стеклянной. А если учесть, что котельная, от которой организован обогрев растений, работает не на газу, а на существенно более дешевых пеллетах, то результат очевиден: себестоимость продукции ниже.
В начале декабря в этой теплице успешно сняли первый урожай огурцов, сейчас готовятся к сбору второго. Суровая зима протестировала новинку на прочность – конструкция выдержала и обильные снегопады, и экстремальные морозы. Правда, посетовал Виталий Ядловский, стоимость топлива в морозы выходила на максимум (плюс 20%), притом что сжигать приходилось до 7 т в сутки. Но неожиданно ранняя и теплая весна уже компенсирует дополнительные затраты.
Конечно, есть технические минусы. Отапливать теплицы газом проще – открыл вентиль и забыл. А тут топливо надо постоянно пополнять, убирать золу, этим заняты четыре сотрудника, но в принципе все хорошо, смотрите, какая рассада красивая и пышная. Просто сердце радуется.
Высота ее почти такая же, как и стеклянной, 5–6 м, а ограждения сделаны из пленки толщиной 20 микрон, гарантия на которую 7–8 лет. Вентилятор в автоматическом режиме подает воздух между слоями. Это создает «подушку», которая уменьшает теплопотери и придает жесткость покрытию, предотвращая его схлопывание на ветру. Предусмотрено также боковое и коньковое проветривание для регулирования микроклимата, за его поддержанием следит компьютер.
Михаил Нестерович
заместитель председателя Столинского райисполкома
Гости нашего района, побывав в Ольшанах или Большом Малешево – с их школами, детскими садами, торговыми домами, рынком на несколько га, думают, что так и в других столинских деревнях. Но нет, мы, как и все регионы страны, испытываем демографические проблемы – население убывает. Притом что собираемся строить в Ольшанах третью школу, в других малых населенных пунктах пять закрываем. Полагаю, основное, что объединяет здесь людей, – религиозная конфессия, плодородная земля и сложившийся за десятилетия бренд главного огорода страны. Известно немало случаев, когда выходцы из Ольшан пытались с нуля начинать бизнес в других регионах и ничего не получалось, потому что в рыночных условиях важно не только вырастить урожай, но и выгодно продать его. Здесь уже сложился рынок, большую часть продукции покупатели, в том числе из России, сами приезжают забирать. Оперативно работают заготовители. В последнее время замечаем хорошие тенденции: ольшанцы начинают покупать пустующие усадьбы в радиусе 20 км, не живут там, но земли вокруг используют. Это вселяет надежды.
Не так давно КФХ «Полесские пряности Агро» приобрело на аукционе заброшенное строение с 23 га земли, переданной в аренду. Что там будут выращивать, пока держат в секрете, но планов у этих деловых людей всегда много. Как метко заметил заместитель председателя Столинского райисполкома Михаил Нестерович, по их действиям можно экономическую теорию писать. Работящие, активные, энергичные.
Грунтовая лихорадка
Если столинские овощи, яблоки и ягоды легко доезжают до Новосибирска, то у питательного торфяного грунта география шире – Турция, Россия, Казахстан, Узбекистан и Китай, на который сегодня приходится 89% экспорта ОАО «Торфопредприятие «Глинка», построенного в 1948 году у одноименной деревни Столинского района на крупном месторождении традиционного для Беларуси полезного ископаемого. Десятки лет здесь выпускали торфобрикеты, чтобы потом просто сжечь их на электростанциях и в отопительных котлах, но в последнее десятилетие осознали всю ценность сырья для повышения урожайности и плодородия почв в условиях роста населения планеты. Теперь здесь фасуют чистый сепарированный торф и грунты с агроперлитом, специальными добавками, измененным РН – до 14 вариантов техусловий. По индексу объема производства акционерное общество продемонстрировало за 2025 год динамику 118,7% и 114% по экспорту, заработав 780 тыс. долларов.
ОАО «Торфопредприятие «Глинка»
Александр Бобко
директор
ОАО «Торфопредприятие «Глинка»
Растущая потребность в питательных грунтах в стране и за рубежом ставит перед предприятием новые задачи. При нынешних объемах заготовки сырья на используемых 270 га месторождения его запасов хватит на 10 лет. Есть возможность увеличить площади полей добычи на 550 га за счет осушения местных болот, за сохранность которых в целях экологического благополучия страны выступает Министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды. Курирующее предприятие ГПО «Белтопгаз» ведет переговоры с экспертами, ссылаясь на Программу развития районов Припятского Полесья на 2025–2030 годы, предусматривающую увеличение мелиоративных угодий.
С мая в «Глинке» начинается сезон добычи сырья, который продлится до сентября. Торфяные поля – в 4 км, добытый грунт хранится тут же под пленкой в штабелях. Постепенно его по собственной железнодорожной ветке перевозят в цех, где сепарируют, то есть очищают от древесных включений, и делят на фракции, из которых готовят субстрат или грунт с различными питательными добавками. Затем упаковка по 10–250 л или в пятикубовые биг-бейлы.
В прошлом году добыли 35 тыс. т сырья, план на этот год – 45 тыс. т. Увеличиваем, потому что спрос сегодня ограничен только нашими возможностями. Долгое время предприятие поставляло питательные грунты в ЕС, но попав под санкции, диверсифицировали рынки. В 2023 году начинали открывать Китай с одного-трех 40-футовых морских контейнеров, сейчас отгружаем до 100 в месяц. Покупают для восстановления почв и выращивания огурцов, помидоров, голубики. Китайских партнеров столько, что всех удовлетворить просто не в состоянии: готовы выкупить годовой объем производства. А это нереально, есть потребность и на внутреннем рынке, в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Определенные объемы законтрактованы в Турции, России, Казахстане, Узбекистане. Спрос не тормозит даже тот факт, что с учетом доставки стоимость продукции порой увеличивается втрое.
виталий вышинский
машинист расфасовочной машины
ОАО «Торфопредприятие «Глинка»
Семь лет назад, чтобы устроиться сюда, Виталию Вышинскому пришлось выдержать немалую конкуренцию, очевидно потому, что среднемесячная зарплата на предприятии, к примеру, в прошлом году была 2447 рублей, на 300 рублей больше средней по району. Плюс 13-я. Говорит, преимуществом стал диплом электрика и опыт работы по специальности, позже понял почему. На предприятии две смены, последняя заканчивается в 2 часа ночи. Если в это время что-то происходит с оборудованием, в первую очередь надо подключать собственный багаж опыта и знаний. К слову, Виталий, как это модно на Столинщине, – многодетный отец. У него три сыночка и лапочка-дочка. Все уже выпорхнули из родительского гнезда и обосновались в Минске.
никита толкачев
заведующий лабораторией
ОАО «Торфопредприятие «Глинка»
У заведующего лабораторией Никиты Толкачева, помимо основных обязанностей, в ведении небольшая оранжерея, где испытывают качество и эффективность грунтов. Чего тут только не выращивают – клубника, цитрусовые, авокадо, денежные деревья, фикусы, фасоль, томаты, огурцы... Причем многое из косточек и семян плодов, которые продаются в магазинах. По словам Никиты, предприятие сейчас активно сотрудничает с Национальной академией наук по испытанию разрабатываемых учеными добавок. Самые эффективные будут брать в производство.
За смену получаем 78 биг-бейлов, все процессы автоматизированы.
Следующее предприятие мы не могли оставить без внимания хотя бы потому, что оно в последнее время стало практически валообразующим в промышленности района с долей 27% в объеме производства. Пример эффективного бизнеса на овощных консервах, преимущественно зеленого горошка. В 2020 году находившийся десять лет в процедуре санации Горынский агрокомбинат был продан частным инвесторам как имущественный комплекс за 9,5 млн рублей в рассрочку на пять лет и преобразован в ООО «Рольник». Еще столько же собственники вложили в ремонт и утепление цехов, оборудование и уборочную технику. За пять лет численность коллектива увеличилась с 200 до 323 человек. Притом что собственных сельхозугодий у предприятия нет, оно помогает поставщикам сырья семенами, удобрениями, а уборку капризной культуры – зеленого горошка – полностью взяли на себя. Есть трактор, сеялка, комбайн. В штате два агронома.
Василий Ковалец
директор ООО «Рольник»
От банкротства до рекорда – всего пять лет
В 2025 году получили рекордный урожай зеленого горошка за всю 61-летнюю историю предприятия – с 450 га собрали 2600 т, средняя урожайность более 50 ц/га, но на отдельных полях достигала 90 ц/га. Объем производства за прошлый год вырос на 42%. Мощности загружены полностью, производственная программа предприятия – 25 млн условных банок. Доля зеленого горошка раньше была 50%, сейчас 30% за счет расширения ассортимента до 75 наименований – супы, закуски, салаты, соусы, икра. Условно говоря, выпускаем все виды фруктово-овощной консервации, кроме соков и нектаров. Во всех платежеспособных торговых сетях есть наша продукция. Дальнейшее развитие сдерживают старые советские автоклавы, планируем их демонтировать, заменить и расширить мощности.
В цеху овощных консервов в день нашего приезда готовили знакомое с детства яблочное пюре. Сырье – местное. На Столинщине 14 сельхозпредприятий, 77 фермеров плюс личные подсобные хозяйства, которые в год выращивают более 200 тыс. т плодов и овощей.
ООО «Рольник»
С сырьевой базой очень повезло. У фермеров свои хранилища. Товарное яблоко отправляют в сети, а мы забираем 2-й сорт. Сейчас, например, подписываем договоры на выращивание кабачков – более 500 контрагентов, надо до 2 тыс. т законтрактовать. И так по полному спектру продукции – капуста, морковь, лук, огурцы.
С приходом инвесторов отпала главная проблема – деньги. Это мнение Ларисы Дубляниной, главного технолога общества:

«Закупили оборудование, необходимые приборы, разработали рецептуры, похожие на домашние, с минимальной кислотностью, количеством жира и сахара, чтобы продукцию могли употреблять без вреда для здоровья и пожилые, и дети от трех лет. Популярностью пользуется линейка супов в стеклянных банках, которые готовы к употреблению, достаточно добавить воды и 3–5 минут вскипятить, а также салатов».
Давид-Городокский хлебозавод, филиал ОАО «Берестейский пекарь», входит в топ предприятий, сохранивших лучшие традиции отрасли. Здесь, как и 40 лет назад, когда создавалось предприятие, продолжают выпекать классический пшенично-ржаной хлеб на жидких заквасках и при этом активно развивают новые направления. Например, в прошлом году сделали экспериментальный цех по производству пророщенного зерна для использования в линейке продукции здорового питания. Филиал объединяет две площадки – в Столине и Давид-Городке, на которых трудится 158 человек. Когда-то это были отдельные заводы, но жизнь показала, что решение объединить усилия было единственно верным.
Булочка на экспорт
сергей леоновец
Предприятие выиграло тендер на поставку булочек и венских вафель для школьного питания. Разработали специальные рецептуры с оптимальным содержанием соли и сахара. Учебные заведения Бреста и Гродно – основные покупатели.

директор филиал Давид-Городокский хлебозавод ОАО "Берестейский пекарь"
Если объем выпуска хлеба практически стабилен, хотя тоже немного идет в плюс, то спрос на кондитерские изделия увеличивается ежегодно, например в 2025-м – на четверть. Три года назад начинали с выпечки 2,7 т мелкоштучных дрожжевых изделий в месяц, сейчас – 13 т. И это далеко не предел с учетом развития экспорта. Наша головная компания – ОАО «Берестейский пекарь» – помогла заключить контракт на поставку в Израиль 50-граммовых булочек с различными начинками – малиной, творогом, маком, вишней и посыпкой из крошки. Отправляют туда подовые пшеничные хлеба, по случаю показали и провели дегустацию наших булочек. И процесс пошел. Первую партию израильтянам уже отгрузили. Сейчас готовим вторую – это будет контейнер на 6 т.
В 2022 году провели модернизацию столинской площадки. Цех был полностью перестроен, от пола, стен до оборудования, включая коммуникационные сети. Инвестировали 1,6 млн рублей. Демонтировали печи, оснащали теплоузелы компрессорной, котельной. Изменился и ассортимент: пшенично-ржаной формовой хлеб и хлебобулочные изделия теперь выпекаем в Давид-Городке, до 280 т в месяц. Цех работает круглосуточно. А здесь сконцентрировали производство десертной шоколадной пасты, венских вафель, мелкоштучных дрожжевых изделий, начинаем работать со слоеными. Специфика – применение шоковой заморозки.
филиал Давид-Городокский хлебозавод ОАО "Берестейский пекарь"
сергей леоновец
А технологи уже разрабатывают экспортные рецептуры слоеных изделий, чтобы предложить новым партнерам.
директор филиал Давид-Городокский хлебозавод ОАО "Берестейский пекарь"
Основу экспорта предприятия составляет ржаной солод, из производимых 100 т в месяц 70 т отправляют за рубеж, преимущественно одному крупному покупателю в
Санкт-Петербург. Это сырье для заварных сортов хлеба, которое Давид-Городокский завод выпускает единственный на Брестчине. Да и в стране таких производств насчитывается не более трех. В нынешнем году предприятие запланировало приобретение второй линии венских вафель мощностью 2,5 т в смену к уже имеющейся на 500 кг.
В последнее время у нас все очень быстро меняется. На новой линии освоили технологию приготовления теста холодного замеса с применением льда. Тщательно подбирали рецептуры для линейки школьного питания, более жесткие регламенты по содержанию консервантов и добавок применяются и к «израильским» булочкам.
Рынок есть, поставляем молочникам для начинки глазированных сырков, причем не только белорусским, но и российским. Предварительная стоимость оборудования 600–800 тыс. евро. Это поточная автоматическая линия с расстоечной камерой, выпечкой, охлаждением и заморозкой. Заморозка – естественный консервант, который удлиняет сроки хранения хлеба на 4–5 месяцев. До трети продукции продаем в замороженном виде.
Следующее направление: в Давид-Городке скоро появится автоматическое оборудование по выпечке хлеба, которое позволит минимизировать ручной труд – от подачи муки и замеса теста до получения готового продукта. А перспективных планов здесь столько, что директор уже заводит речь с руководством района о расширении территории предприятия…
Оксана Шикунец
заместитель начальника лаборатории
филиал Давид-Городокский хлебозавод ОАО "Берестейский пекарь"
Семнадцать лет назад Оксану Шикунец распределили на предприятие по окончании Могилевского университета продовольствия, как тогда назывался вуз.
Сергей Жидецкий,
председатель Столинского райисполкома:

– Столинский район – аграрно-промышленный. Ведущая отрасль в экономике – сельское хозяйство, темп роста валовой продукции которого за минувшую пятилетку составил 117,9 %. В частности, производство зерна увеличилось в 1,5 раза, молока – в 1,6, маслосемян рапса – в 1,7, сахарной свеклы – в 2,6 раза, крупного рогатого скота – на 14,3 %, картофеля – на 8,5 %.
Продуктивность дойного стада выросла с 6031 кг в 2020-м до 8166 кг в 2025-м. В минувшем году впервые в истории район получил более 200 тыс. т молока, выручив от его реализации 287 млн рублей. Фермеры в теплицах и открытом грунте вырастили 70 тыс. т овощей, создав достойную конкуренцию импортным.
В сельском хозяйстве реализован ряд крупных инвестпроектов. В КСУП «Ворони» после реконструкции введена в строй молочно-товарная ферма на 640 голов дойного стада. Аналогичный объект уже окупает вложенные средства в КСУП «Припять-2009». В ОАО «Лядецкий» сдан в эксплуатацию МТК на 800 коров. В ОАО «Полесская нива» завершили строительство первой очереди МТК, в нынешнем году закончим вторую.
Не менее успешно в прошедшей пятилетке работали промышленные предприятия. Индекс физического объема производства достиг 123 %, в том числе в 2025 году 114,6 %. Промышленный комплекс ориентирован в основном на переработку местного сырья и сельхозпродукции, а также производство керамических и электротехнических изделий.
ООО «Рольник», созданное на базе бывшего ОАО «Горынский агрокомбинат», сохранило специализацию и выпускает широкий ассортимент овощных и фруктовых консервов, постоянно обновляя линейку. Филиал «Столинзаготпромторг» Столинского райпо ежегодно перерабатывает до 1300 т мяса, выпуская 35 видов колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. В ОАО «Давид-Городокский электромеханический завод» реализованы инвестпроекты по организации производства пластиковых контейнеров емкостью 120 л и опрессованной вилки.
Что касается социальной сферы, то в 2025 году завершены реконструкция корпуса Давид-Городокской больницы стоимостью более 15 млн рублей и ремонт в учреждениях образования – на 1,9 млн рублей. С 2015 года приняли 2634 решения о назначении семейного капитала, в том числе 129 – в 2025-м.
В прошлом году орденом Матери награждена 31 жительница Столинского района, теперь у нас 892 матери-героини, родившие и воспитавшие 5 и более детей. Это, на мой взгляд, главный результат, которым можно гордиться.
На этой позитивной ноте мы попрощаемся с гостеприимным Столинским районом, где благодаря реализации инициативы «Один район – один проект» овощной рынок страны пополнился востребованной продукцией, а местные жители заняли хорошо оплачиваемые рабочие места, что позволяет им растить детей и с уверенностью смотреть в будущее. Проверено!